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頑張った!

餅つきは・・・時間との勝負!です。

出来上がったら、すぐ、餅をちぎって、こねて、丸めて、箱に並べてをの作業を一気にやってしまわないと、餅が冷えて徐々に平餅の形成ができない。

今年は少しだけ、餅をちぎることをさせてもらいました。(これがなかなか、均一なサイズでちぎれないの!)

ベストな状態で出来上がると、餅を触ったとき気持ちいい♪

みんなで、秋田美人(=表面がつるつるで、きれない状態)な平餅になったよとか言いながら作ります。

しかし、時間との勝負!人数もそんなにいないので、なかなか表面が美しくなってくれないのです。

だから、失敗作は、広島美人と呼ばれます・・・。(広島県の皆さんすみません)

そんなこんなで、鏡餅、平餅、よもぎ餅、あんこ餅を作りました。

我が家は、鏡餅1つ、平餅31個、よもぎ餅8個、あんこ餅6個を持って帰ることに。

「何個でいいよ。」

「いやいや、せっかくだもの一杯持って帰ってもわらないと・・・」

「神戸の姉にあげようと思っているんだけど・・・」

「じゃあ、平餅30個は持って帰ってね」

とみんなで半ば餅を押し付けあって、分けます(笑)。

来年の今頃も、やっぱり餅つきやってるんだろうな・・・。

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コメント

餅つきお疲れ様です

私の所は、明日(30日)が知人宅にて、餅つきです。

しかし、広島美人っていうのは、始めて聞きましたね(w

投稿: hiro CF-4 | 2009/12/29 23:54

餅つき終わりましたか?
広島美人は、そりゃあ、勝手に作った名称ですから。
・秋田美人=両面ともきれいな餅
・岩手美人=秋田美人んほどじゃない餅(まあまあな出来)
・広島美人=両面とも散々な餅(いわゆる失敗作)
と、勝手に銘々してます。

何で秋田なの?なんで岩手なの?とか言いながら、餅をこねました。
疲れるけど、出来立ての餅を食べると、うま~~って思いますね♪
秋田美人を量産できてたらいいですね~。

投稿: けいけい | 2009/12/31 00:33

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